现代百货店光环境在经营中的重要性

北京ZAZ百货店堂空间设计中心 纪宏栋

      大多数人可能都有过这样的体验：当你进入某个百货店的一瞬间，当你还没有完全看清里面商品的时候，你就能够立刻本能的感觉并判断出，它购物环境的档次与品位的高与低。

　　这种能够让你对某个百货店环境，产生第一印象的主要因素，就是它整体的灯光氛围，即百货店的光环境。

　　光环境对百货店经营的实际作用，主要体现在三个方面：首先是决定顾客的眼睛是否舒适，以及影响顾客的身心是否愉悦；其次是决定商品是否明亮和清晰，以及影响商品特性和美感的充分展示；最后是决定购物环境的明亮程度，以及影响购物环境档次和品位的高低。

　　事实上，顾客、商品以及购物环境这三个因素，几乎是一个百货店经营最重要的三个环节，直接决定了一个百货店核心竞争能力的强弱。
由此可见，光环境对百货店经营的意义非常重大，需要经营者在实际工作中，对它进行深入思考和认识。

一 保证顾客的眼睛的舒适是百货店光环境的基本要求
什么样的光环境能够让顾客眼睛舒适？这是经营者需要首先考虑的问题，也是百货店光环境设计的首要问题。

现在，对于“养眼”或者“喂饱眼睛”诸如此类的讲法，大家在我们的生活中能够经常听见。根据这些说法，眼睛被比喻成为像“胃”一样的器官，需要经常摄入一定量的“食物”，否则就会有“饥饿感”。相反，一旦“食物”摄入过量，眼睛也会产生，类似于“胃胀”之类的不舒服反应。

这种比喻非常有趣，却反映出了一个简单的科学道理：眼睛作为人的一种生理器官，对于灯光尤其是光的明亮程度（光线的明亮程度在照明学上被称为照度），有一定的适应范围。在这个范围之内，人的眼睛感觉舒适；之外，则容易产生疲劳。

具体到百货店的光环境来看，顾客在进行购物活动的过程中，如果光环境的照度太低或是太高，顾客的眼睛都容易产生疲劳，即不舒适的感觉，对顾客的购物的心理造成负面影响，降低顾客购物的欲望。

1） 百货店光环境的平均照度值建议在400Lux以上，比较舒适
　　百货店平均照度的最小值到底应该是多少，才能够让顾客的眼睛感觉舒适，
这个问题，目前国内没有具体的研究数据。
根据我国2004年颁布的建筑照明设计标准（GB50034-2004），一般商店的平均照度值为300Lux,而高级营业场所的平均照度为500Lux。
从我国百货店的实际经营需求来看，这两个数据明显偏低。但是我们从这两个数据中可以分析出，一个让顾客眼睛舒适的百货店照度最低值，即平均照度400Lux.
我们在对北京主要的商场平均照度实地测量之后，也验证了这个数据的合理性。

2） 百货店光环境的平均照度值建议在1200 Lux以下，比较舒适
　　我们对日本、韩国以及国内很多百货店的照明，进行研究之后发现：这些百货店光环境的平均照度，基本都没有超过1200Lux。一般情况下，在百货店的首层也就是化妆品楼层，有些店的平均照度接近 1200Lux，其它楼层照度大多相对低一些，在900-1100Lux之间.
同时，我们也在过去十年的百货店改造实践中发现：当百货店某个楼层的平均照度，达到1300-1400Lux的时候，人在环境中就会感觉特别的亮，全身上下不自在。
因此，我们认：为百货店的平均照度在1200Lux以下，是保证顾客眼睛感觉舒合理数值。

3） 防止眩光是提高眼睛舒适程度的有效方法
　　当百货店的局部位置照度过高，超过了人的眼睛生理承受上限，这个时候，这个局部位置发出的光线，就会让人产生刺眼不舒适的感受，我们也把这种另顾客刺眼的光线，称之为眩光。
一般情况下，当商场的灯具发出的光线，直接进入顾客的眼睛，都容易形成刺眼的眩光。在一些二三线的城市的百货店，至今还能看到，把灯管直接安装在天花上的现象，这种裸露灯具的照明方式，让顾客一抬头就看见亮恍恍的灯管，给人感觉非常不舒适，就是一种典型的眩光现象。
还有，就是一些商场在选则筒灯光源的时候，不是很注意，比方说，选择竖项插接的节能灯，而且灯具还伸出筒灯下低面，让光源发出的光直接进入顾客眼睛，在天花上形成一片晃眼的光点，让人非常难受，这也是一种眩光现象。
还有就是有些灯具自身材料有镜面反射，在灯具上形成反射光源形成白色刺眼亮点，也产生眩光。

在实际的百货店光环境设计中，最好是通过一定的方法，对光源和顾客眼睛之间进行遮挡，避免光源发出的光线直接进入眼睛。比方说，在天花上设计凹槽，把光源嵌进去，让顾客在一定距离之外，不能直接看见光源。也可以采用自身防眩光的灯具，可以有效的保证光线的舒适度。

二 艺术化的展示商品是百货店光环境的核心目的
　　作为一个百货店，所有经营工作的中心就是销售商品，就是要提升销售业绩。百货店的光环境，就是要通过特定的光线，更好的展示出商品的形状、材质、颜色以及其品质感，最终促进销售业绩的提升。

1）合理的照明能够充分显示商品的真实感
　　让顾客真实清晰的看见商品，是百货店光环境设计的基本要求之一。
我们刚才谈到了照度太低或是过高，顾客的视觉都会产生不舒适的感觉。这里面除了生理上的原因之外，还有就是顾客在购物过程中，心里上希望能够容易、清晰、真实的看见商品，方便选择。
但是，太暗或是过亮的百货店光环境，都不能清晰或是真实的展示商品，都给顾客选购商品带来不便，容易让顾客产生不舒适的感受。

2）合理的照明能够充分显示商品的新鲜感
　　很多人在百货店购买皮鞋的时候，可能都有过这样的感受：那些摆放在有灯光下的皮鞋，显的非常新鲜；相反，那些摆放在没有灯光区域的鞋子，就感觉缺少光泽，好像是旧鞋。同样的道理，那些有重点照明的服装，给人感觉非常崭新，而没有照明的服装，给人感觉灰暗。
因此，在百货店的光环境设计中，灯光与商品的呼应非常重要，要尽可能的把光线集中到商品上面。我们在很多商场经常看到：有些灯具发出的光线正好照在柜子的顶部，而很多中岛柜上的商品，却没有照明。这些做法，既不利于展示商品，也造成了光线的浪费，在百货店的实际经营中需要尽量避免。

3）合理的照明能够充分显示商品的高级感
　　任何商品，在某个特定的光线下，都能体现出特殊的艺术美感，这是摄影学中的一个重要原则。商品高级感的体现，主要就是通过特定的光线来实现的，这种特定光线的实现，需要有相应的灯具产品，也需要有专业的审美修养。
我们在很多奢侈品品牌的专卖店里，经常能看到一些商品，被特定的光线照得非常精美。比方说，万宝龙店内的手表，在单品陈列时，通过特殊的灯具产品，把光线精确的控制在一个很小范围内，然后投射在手表的某个部分，显得特别高档。

三 有层次的营造空间氛围是百货光环境的更高追求

　　光环境是体现百货店的空间氛围最主要的因素，不论一个百货店空间环境设计的如何漂亮、材料使用的多么高档，一旦它的照明出现问题，整个商场的空间氛围将大打折扣。可以说，光环境是营造百货店空间氛围最重要的因素。

1）层次丰富是百货店空间分氛围的前提
　　评价任何一个百货店空间氛围的好坏，你首先要看它照明层次是否丰富。可以设想一下，假如一个百货店的照明，只是在天花上安装向下照射的筒灯或是格栅灯，那么这个百货店的空间氛围一定是单调的。
相反，一个好的百货店，除了直接向下照向商品的照明方式之外，还要有向墙面或是柱头上的立面照明，包括一些造型天花上的漫发射照明，这样才能营造出整体空间的层次感，才能够让空间的氛围层次丰富。
国内但凡档次相对较高的是商场，一般照明层次都非常丰富。

2）经营定位决定百货店空间氛围的取向
　　一个百货店的光环境，既可以营造成整体相对明亮的感受，平均照度达到1100Lux左右，像日本的大多数百货店一样，给人一种精神焕发的环境；也可以营造出整体照度相对较暗，在400-500Lux左右，商品非常明亮的感受，比方说，像韩国新世界百货明洞总店标准层，给顾客一种松弛舒适的感受。
这两种不同的百货店空间氛围，主要由百货店自身的经营定位来决定的。按照目前我国消费者比较普遍的认识规律来看，大众生活百货以及流行时尚百货适合营造整体明亮的空间氛围，而高端精品店的则可以营造整体照度较暗、商品明亮的空间氛围。

3）照明技术帮助百货店空间氛围的实现
　　百货店的光环境是一个商业经营、艺术美学与科学技术结合交叉的领域，照明技术对于百货点光环境的实现尤其重要。
比方说，我们说百货的的某个楼层，需要达到平均照度900Lux,但是，究竟该选择什么样的灯具产品，需要什么样的光线性能，以及通过什么样的方式布置与控制等等，都需要专业的照明技术进行支持。
目前在国内，这项工作大多是由灯具产品厂家完成的。既懂商业、又会设计还能了解照明技术的设计公司，非常少。我们北京ZAZ商业空间设计中心，对这个方面的研究，已经有了很多积累，能够为百货店的光环境的营造，提供良好的解决方案和技术支持。

光是自然界一切生命存在的基础和源泉，没有光人类就无法生存。光也是百货店购物氛围的灵魂，没有良好的光环境百货店就成功经营就会非常困难。
因此，所有百货店的经营者都需要重视自己百货店的光环境。

 

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